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添加剂,防腐剂,色素有什么区别吗?防腐剂生产厂家


作者:中北小编  |  来源:中北化工  |  查看次数:


  问:添加剂,防腐剂,色素有什么区别吗?
  
  答:简单来说,色素和防腐剂,都是食品级别添加剂。食品安全法第一百五十条:食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括营养强化剂。这里需要指出的是,每个地区对食品添加剂的定义不大一样。例如:欧盟规定 食品添加剂不包括加工助剂、香料物质和营养强化剂。这也是网上有人说国内添加剂种类比国外多的一个原因,其实是没有弄清楚2个“食品添加剂”的具体含义。另外,美国把食品添加剂分为直接食品添加剂和间接食品添加剂,将食品接触材料列为间接食品添加剂范畴;而澳大利亚和新西兰则分立标准。
 
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